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5分で完成♪時短でとろ～り熱々、おろしレンコン雑炊
先週に引き続き、今週も雑炊について。今回はレシピです。 れんこんの消炎効果でのど風邪にきく雑炊レシピなのですが、これが5分で手早くできるのは調味に「ナンプラー」を使うから。タイ料理で使う、あの「ナンプラー」です。 ナンプラーは魚を原料にしたしょう油なので、実は魚介のうま味がぎゅーっと凝縮されているんです。なので私は、ダシ+しょう油のつもりでふだんの食事にもよく使っています。...
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【日替わりコーデ術】この冬のコート・ブルゾン選び（ショールカラーコートの着こなし方は？）
今週のレッスン：この冬のコート・ブルゾン選び（ルミネ横浜） 寒さが増して、アウターが欠かせないシーズンが到来！ これからゲットしたい【ルミネオリジナル】のコート＆ブルゾンを使ったコーディネートを紹介します。ルミネ横浜のショップからセレクトしました。（スタイリスト／山崎ジュン） ショールカラーコートの着こなし方は？...
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10分でできる！「さつまいものオレンジ煮」～めんどくさがり屋さんの簡単あさごはん～
おはようございます。今日、紹介するのはさつまいもを使ったオレンジ煮です。 「さつまいものオレンジ煮」 材料（作りやすい分量） さつまいも 1本（250gくらい） オレンジジュース（果汁100％のもの） 300cc 砂糖 大さじ１ セルフィーユ お好みで 作り方 さつまいもを輪切りにし水にひたしておく 鍋に水をきったさつまいもとオレンジジュースと砂糖を加えて火にかける...
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【朝のひとこと英会話 vol.17】旅先でよく使う「～はありますか？」
Is there a room available now? 空いている部屋はありますか？ 【例文】 (Ａ)：Is there a room available now?＝空いている部屋はありますか？ (Ｂ)：I am sorry but all our rooms are booked＝申し訳ありませんが満室です。 ネイティブポイント 「これはペンです。」＝This is a...
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こしあんとつぶあん、どっち好き？甘くおいしい『ずっしり、あんこ』
今日のカフェボンボンの本棚は、『ずっしり、あんこ』。 「あんこ」にまつわるエッセイを集めた本。内田百間、幸田文、糸井重里、酒井順子、穂村弘、平松洋子ら39人が思い入れたっぷりに書いたあんこのお話です。 『ずっしり、あんこ』 出版社：河出書房新社...
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肌寒い朝におすすめ「バナナ・チョコレートメルト トースト」
バナナとチョコレートといえば、間違いなくぴったりの相性なのはご存じですよね。最近でもチョコレートスプレッドの種類もいろいろ、お気に入りの物を見つけてトライしてみてください。それぞれ甘味やコクが少しずつ違うので、量を調節しながら使うのがポイントです。 とろ~りとろけたチョコレートとバナナの甘いトースト、ちょっと肌寒くなってきた秋のブランチにおすすめですよ～。 「バナナ・チョコレートメルト トースト」...
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今年最後のアウトドア キャンプ⛺️
おはようございます。 今年もあと残り少なくなりました。 週末に、今年最後の野外キャンプに行ってきました。 コロラドの素敵は、やっぱりロッキー山脈です。 自然が素敵！ Moose (ヘラジカ・大鹿) のご登場。 鳥が、手にとまるほど 仲良し！ 素敵な景色の眺め方。こんな所から、、 （冷汗) コロラドは 紅葉も終わり、 これからは 雪のかかった 真っ白なロッキー山脈になっていきますよー。...
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【5分でおかず】チリソースは「ケチャップ＋焼肉のタレ」で時短上手♪
11月5日：今日は「縁結びの日」 いい御縁のゴロ合わせから制定された今日の日。恋愛や人間関係のご縁はすばらしいものですが、料理の味付けで新しいご縁に出あえたときも嬉しいものではないでしょうか。意外な発見があるのも料理の楽しさですね。今日は、冷蔵庫に常備されている調味料のご縁からうまれた、簡単レシピを紹介！約5分で完成する1品です。 「ケチャップと焼肉のタレ」で簡単にチリソース味！...
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日本の秋に想いを馳せるも、フルーツ三昧南国はやっぱり幸せ
サワディーカー！ タイのmioです。 いつの間にか11月。日本はすっかり秋ですね。 タイは今日もアツアツです！ そんなだから年中フルーツ三昧です。 それぞれ旬はあるようで、少しずつ屋台に並ぶ物は変わります。 今日はこれ。 その名も釈迦頭！ シュガーアップルとも呼ばれます。 熟したものは手で簡単に割れます。 このように。 パッカーン。 白い部分を頂きます。甘いです。 でもでも…...
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ガツンと生姜で♪何かと使える「鶏そぼろ」の作り置き
今週も、作り置きでパパッと朝ごはん。 こうして並べると、食材もすっかり秋冬になったのがわかりますね〜＾＾ ＊豆苗と人参のナムル ＊柚子ジャム（レシピはblogです） ＊パセリ味噌（レシピはblogです） ＊生姜鶏そぼろ ＊ほうれん草おひたし ＊味浸けたまご ＊さつま芋金平 今日は、おにぎりで朝ごはん。 この、生姜鶏そぼろは使えます！...
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【日替わりコーデ術】この冬のコート・ブルゾン選び（チェスターコートの大人かわいいスタイルは？）
今週のレッスン：この冬のコート・ブルゾン選び（ルミネ横浜） 寒さが増して、アウターが欠かせないシーズンが到来！ これからゲットしたい【ルミネオリジナル】のコート＆ブルゾンを使ったコーディネートを紹介します。ルミネ横浜のショップからセレクトしました。（スタイリスト／山崎ジュン） チェスターコートの大人かわいいスタイルは？...
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5分でできる！「チョコマシュマロトースト」～めんどくさがり屋さんの簡単あさごはん～
おはようございます。今日、紹介するのはチョコレートを使ったスイーツトーストです。 「チョコマシュマロトースト」 材料（1人分） 食パン 1枚 チョコレート 3かけらくらい マシュマロ 大さじ２くらい バター 適宜 作り方 パンにバターを塗る チョコレート適当な大きさに割り、マシュマロと一緒にパンの上にのせる 好みの焼き色になるまでオーブントースターで焼く...
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【朝のひとこと英会話 vol.18】お願いするときの”Could”と”Would”の違いって？
Could you do me a favor? お願いがあるのですが。 【例文】 (Ａ)：Could you do me a favor?＝お願いがあるのですが。 (Ｂ)：Like what?＝どんなことでしょうか。 ネイティブポイント 先日のCan I とMay Iの微妙な違いに引き続く『微妙な違いシリーズ②』はCould youやWould...
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カフェスタイルにぴったりな、キッチン収納テクニック♪
おはようございます！気持ち良い朝時間を迎えられそうなお部屋やインテリアをご紹介している「モーニング・ルームスナップ！」。今日は人気のカフェスタイルを成り立たせるための収納テクニックをご紹介します。 お部屋を見たときに「あ、カフェっぽいな」と思わせる要素はいろいろとあるのですが、収納もその一つかなと思います。...
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潮の香りがする場所でモーニング・カフェタイム
おはようございます。 今朝は用があって隣町で働くお友達の職場へ行きました。 そこから少し車を走らせると、すぐにダウンタウン。 海沿いにあるダウンタウンからはメキシコ湾が見えます。 2005年のハリケーンカトリーナで、この辺りは悲惨なことになったのですが、 ずいぶんと復興され、どんどん新しいお店が立ち並んできました。 今朝はこの街一番！と言っていいベーカリーへ。...
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参加者募集★12/1(火)「クリニーク」が主催する朝活女子イベント 無料ご招待
ニューヨークの化粧品ブランド「クリニーク」が主催する朝活女子イベント、「Have a good day with Clinique」のご案内です！ 少しずつ寒くなるこの時期は、早起するのが辛くなる方も多いのではないでしょうか。こんな時は、朝の過ごし方に少し変化をつけてみませんか？ よりハッピーな一日のために、モーニングタイムに美と健康をチャージするイベントです！...
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ムーミン谷の仲間たちが贈る、珠玉の名言集
今日のカフェボンボンの本棚は、『ムーミン谷の名言集』。 世界中で愛され続けるファンタジックなムーミンの物語。トーべ・ヤンソンが描く風変わりなキャラクターたちのことばがこころを癒してくれます。 『ムーミン谷の名言集』 文・絵：トーべ・ヤンソン／編：ユッカ・パルッキネン／渡部翠 出版社：講談社...
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Seeing is Believing!! 普段は ’洋画オンリー’の私が一番感動した日本の名作♡
Good morning beautiful ladies! Happy Thursday! さてさてもうバレバレなのですが、私は自他ともに認める「映画おタク」です♪ 家にはDVDが４００本くらい有ります。でも全てアメリカに住んでいた時に購入した、洋画なんです。...
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簡単ツヤツヤのパティ＆卵がとろ～り「チキンたまごバーガー」
今週紹介するのは鶏の挽肉を使ったハンバーガー。くせの少ない鶏肉は少し濃いめの味付けにするのがおすすめ、手軽にトンカツ用濃厚ソースを使ってチリ風味、”簡単ツヤツヤ”のチキンパティを焼きあげて挟みます！ 決め手は半熟のポーチドエッグ！１５分で完成しちゃいますよ～～試してみてくださいね。 「チキンたまごバーガー」 材料・２人分（調理時間約１５分） ハンバーガーバンズ………２個 とりひき肉………３６０ｇ...
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家賃7万でステキなお部屋♪海を超えれば憧れライフも夢じゃない
11月6日：今日は「アパート記念日」 日本の家賃が1番下がるのは11月といわれ、引越しはこの時期がおトクだといわれています。1ヶ月では数千円の違いでも、1年では数万円の差…ですものね。ところで同じ家賃でも、地域によって間取りなど違うものですが、日本と海外を比べるともっと大きな差があるようです。国によっては、かなりゴージャスなお部屋で暮らせるようですが、それってどの国でしょう？...
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